ریتیل: خرده فروشی یا فروشگاه داری؟!

ریتیل: خرده فروشی یا فروشگاه داری؟!

ریتیل، واژه ای نسبتاً جدید در کسب و کار ایران بوده که تحت عنوان “خرده فروشی” ترجمه شده است. با این حال این ترجمه به دلیل محور قرار گرفتن کالا بیانگر عمق مفهوم نبوده و با تمرکز بر اهمیت فوق العاده زیاد مشتری در این صنعت، بهتر است که در گفتار فارسی برای ریتیل از واژه فروشگاه داری استفاده نمود.

کلمه Retail مشتق از کلمه فرانسوی retaille به معنی “بریدن و تقسیم کردن” بوده و از حدود قرن 14 میلادی به عمل فروش کالا در مقادیر کم و به مصرف کننده نهایی اطلاق شده است. با پیشرفت جوامع و رشد فرهنگ مصرف، ریتیل نه تنها خود به صنعتی عظیم و مستقل تبدیل شد بلکه تمرکز آن نیز از کالا فروشی به سمت مشتری مداری رفته و در نتیجه آن فروشگاهها – حقیقی و مجازی – بعنوان مبادی تماس با مشتری و ارائه برندها در کنار ایجاد تجربه منحصر به فرد خرید (Customer Experience) اهمیتی ورای تصور پیدا کرده اند.

در حال حاضر ریتیل در ادبیات کسب و کار ایران به “خرده فروشی” ترجمه شده که متاسفانه نمی تواند بیانگر تمامیت مفهوم ریتیل مدرن و عظمت این صنعت پیشرو و پویا باشد، زیرا نه تنها ممکن است در ذهن شنونده فقط تصویر یک کسب و کار کوچک و سنتی را ترسیم کند، بلکه به مهمترین جنبه این صنعت که فروشگاهها باشند نیز اشاره ای نمی نماید. به همین دلیل و با در نظر گرفتن موارد فوق الذکر بهتر است که بجای استفاده از تعبیر خرده فروشی از عبارت “فروشگاه داری” که در عین سادگی و موجز بودن مفاهیم گسترده ای مانند مالکیت و مدیریت فروشگاهها و در نتیجه تعامل با مشتری و ایجاد بهترین تجربه خرید برای آنان را در خود مستتر دارد بعنوان معادل فارسی ریتیل استفاده شود.

به دلیل پیشرفت فوق العاده سریع صنعت ریتیل در ایران و توسعه مراکز خرید ممتاز (ایران مال، پالادیوم، سانا و…)، هایپرمارکتهای متعدد (هایپراستار، هایپرمی، افق کورش، اتکا و…)، رشد کمی و کیفی برندهای داخلی و بین المللی (درسا، جین وست، هاکوپیان، نوین چرم و…) و در نتیجه قابلیت کلان اشتغال زایی بالقوه و بالفعل صنعت فروشگاه داری، بسیار ضروری است که علاوه بر کلمه ریتیل سایر کلمات تخصصی این صنعت نیز تا حد امکان توسط متخصصین مربوطه و با نظارت فرهنگستان زبان و ادب فارسی به نحو مؤثر معادل سازی شده و فرهنگ لغات بومی سازی شده در اختیار علاقه مندان و فعالان صنف فروشگاه داری قرار گیرد.

 

پانویس: در دروس اصول و مبانی ریتیل، مدیریت و توسعه فروشگاهها و خلق و مدیریت برند دوره MBA Retail Management، موارد فوق الذکر به تفصیل مورد بحث و بررسی قرار گرفته اند.

دکتر علیرضا جلیلی، دکترای کسب و کار با گرایش مدیریت استراتژیک ریتیل

 

 

retail

دوره MBA فروشگاه‌داری و مدیریت ریتیل

این دوره برای چه کسانی مناسب است؟


شبکه ریتیل بعنوان حلقه نهایی و بعضاً مهمترین جزء زنجیره عرضه به دلیل ارتباط مستقیم با مشتری نهایی، اهمیت فوق‌العاده‌ای در پویایی اقتصادی (و حتی فرهنگی) یک جامعه داشته و امروزه یک صنعت مستقل بنام Retail را تشکیل داده است.
در نتیجه پیشرفت همه جانبه فن‌آوری، این صنعت در سال‌های اخیر دچار تغییرات شگرفی شده و نتیجتا مدیریت موثر شبکه ریتیل دیگر با روش‌های سنتی مقدور نبوده و نیازمند همگام شدن با علم روز و روش‌های نوین مدیریت این صنعت منحصر به فرد می‌باشد.

دوره در یک نگاه

مدت 150 ساعت
پیش نیاز دارندگان مدرک کارشناسی، سابقه کاری و تجربه حرفه‌ای در حوزه‌های مرتبط / قبولی در مصاحبه ورودی دوره
گواهینامه از دانشگاه تهران (نمونه گواهینامه)
شهریه دوره ۹,۶۰۰,۰۰۰ تومان
نحوه پرداخت شهریه برای کسب اطلاعات در مورد شرایط تقسیط شهریه و استفاده از تخفیفات پرداخت نقدی با ما تماس بگیرید.
مدیر علمی دوره دوره MBA فروشگاه‌داری و مدیریت ریتیل دکتر علیرضا جلیلی
❱ دکترای کسب‌وکار از دانشگاه بوردو فرانسه

مخاطبان دوره

  • سرمایه‌گذارانی که در حوزه Retail فعالیت داشته یا قصد ورود به این صنعت را دارند
  • مدیران ارشد و میانی شرکت‌های ریتیل، هایپرمارکت‌ها، مراکز خرید و شرکت‌های پشتیبان
  • دانش‌پذیرانی که قصد دارند در صنعت Retail تخصص پیدا کرده و در رده‌های ارشد و میانی مشغول به کار شوند

سرفصل‌های دوره

اصول و مبانی ریتیل
تعریف صنعت فروشگاه‌داری و اهمیت آن در اقتصاد کشورها، واژه شناسی، کانال‌های فروش، تقسیم‌بندی فروشگاه‌ها از نظر زمینه فعالیت، تماس با مشتری، موقعیت مکانی و نحوه مدیریت، تئوری‌های موجود و چالش‌های پیش رو، آینده صنعت ریتیل در جهان، وضعیت صنعت فروشگاه‌داری در ایران و راهکارهای بهبود و توسعه آن
سازمان و عملیات
ساختار کلی سازمان‌های ریتیل، واژه شناسی، معرفی و شرح شغلی واحدهای دفتر مرکزی و سمتهای فروشگاهی، مدیریت کالا و قیمت‌گذاری، نقش و انواع زنجیره عرضه، مدیریت مالی و مکانیزم‌های کنترل، مدیریت داده‌های اطلاعاتی در صنعت فروشگاه‌‌داری
مدیریت و توسعه فروشگاه‌ها
معرفی بخشهای فروشگاه‌های مختلف، شاخصهای بازده در فروشگاه‌ها، انتخاب و اهمیت موقعیت مکانی، روشها و چالش‌های موجود پیش از افتتاح (ایجاد فروشگاه)، هنگام افتتاح و پس از افتتاح (عملیات و توسعه)
مراکز خرید
تعریف مراکز خرید و نقش آنها در توسعه صنعت ریتیل، واژه شناسی، فلسفه ایجاد و روند تکامل، انواع مرکز خرید از نظر نوع معماری، ابعاد و رده قیمت، عناصر اصلی طراحی یک مرکز خرید، منطقه بندی، چیدمان مستأجران، اجاره، بازاریابی، مدیریت امکانات، چالشهای مدیریت و توسعه
مدیریت و خلق برند
تعریف و کاربرد برندسازی در صنعت فروشگاه‌داری، واژه شناسی، برندسازی سنتی و مدرن، بومِ برندسازی، آرکی‌تایپهای برند، ارزش برند و ممیزی آن، معماری و توسعه، محافظت از برند، تحلیل برندهای مختلف در صنعت ریتیل جهان و ایران، نگرش یکپارچه به فرآیند مدیریت برند در سازمان‌های ریتل
استراتژی بازاریابی
درک دقیق مفهوم بازار، شناخت دقیق ابزارهای بازاریابی، نحوه تدوین استراتژی مؤثر براساس آمیزه بازاریابی، شناخت مدل‌های تدوین استراتژی و همسو کردن آمیزه بازاریابی، شناخت متدهای توسعه بازار با حفظ هویت برند، نحوه نگه‌داشت مشتری
رفتار مصرف کننده
اهمیت شناخت رفتار مصرف‌کننده، واژه شناسی، آشنایی با مبانی روان‌شناسی تحلیل رفتار مصرف‌کننده، انواع مشتری و نیازهای مشتریان، فرایند تصمیم‌گیری و عوامل تأثیرگذار فرهنگی، اجتماعی و خصوصیات شخصی، انگیزش مشتریان و نحوه تأثیر گذاشتن بر تصمیمات آنان، مدل‌های مختلف خرید
منابع انسانی
“اصول و مبانی مدیریت منابع انسانی، بررسی ساختارهای مناسب صنعت ریتیل، گزینش و استخدام پرسنل، آموزش و توسعه مهارت‌ها، سیستم حقوق و مزایا، چالش‌های موجود صنعت ریتیل جهان و ایران و راهکارهای مربوطه، بررسی دیدگاه‌های نوین منابع انسانی و روش‌های به‌کارگیری آن در ریتیل ”

اساتید دوره

مدیران مدرس